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PAN DE PLATANO By Amsterdam_edibles_connection

Esta clásica receta de pan de plátano es húmeda y deliciosa con mucho sabor a plátano.
El pan de plátano casero es la mejor manera de empezar el día o un saludable snack por la tarde.

– usa un molde de plumcake –

INGREDIENTES:

1 plátano y medio maduro (aplastado)

80g de Cannabutter (templado)

2 huevos

100g de azúcar

200g de harina

1 bolsa de levadura

una pizca de sal

PREPARACIÓN:

Engrasar el molde con un poco de mantequilla y espolvorearlo con harina.

Encienda el horno a 180 grados.

Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla blanca y espumosa, luego agregar un huevo e incorporarlo bien al resto antes de agregar el segundo.

Una vez añadidos los dos huevos, unir todo alternando la harina, la levadura y los plátanos triturados… y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40/50 minutos.

Disfruta de tu delicioso snack!

 

 

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